Manfaat buah kenari sangatlah beragam bagi kesehatan tubuh. Buah ini mengandung banyak nutrisi, seperti protein, lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral. Kandungan nutrisi tersebut bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan fungsi otak, menjaga kesehatan tulang, dan mencegah kanker.
Menurut Dr. Amelia Sari, seorang ahli gizi dari Rumah Sakit Umum Pusat Dr. Sardjito, buah kenari memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan nutrisinya yang.
“Buah kenari mengandung lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan fungsi otak, menjaga kesehatan tulang, dan mencegah kanker,” jelas Dr. Amelia.
Beberapa senyawa aktif dalam buah kenari yang berkontribusi pada manfaat kesehatannya antara lain asam lemak omega-3, antioksidan, dan fitosterol. Asam lemak omega-3 bermanfaat untuk kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Antioksidan dalam buah kenari membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara fitosterol membantu menurunkan kadar kolesterol dengan cara menghambat penyerapannya di usus.
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari buah kenari, disarankan untuk mengonsumsinya secara teratur. Jumlah konsumsi yang direkomendasikan adalah sekitar 30 gram atau segenggam kecil per hari.
Manfaat Buah Kenari
Buah kenari memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah 5 manfaat utama buah kenari:
- Menjaga kesehatan jantung
- Menurunkan kolesterol
- Meningkatkan fungsi otak
- Menjaga kesehatan tulang
- Mencegah kanker
Manfaat-manfaat tersebut didapat dari kandungan nutrisi buah kenari yangseperti protein, lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral. Kandungan asam lemak omega-3 dalam buah kenari bermanfaat untuk kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Antioksidan dalam buah kenari membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara fitosterol membantu menurunkan kadar kolesterol dengan cara menghambat penyerapannya di usus.
Selain itu, buah kenari juga bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak karena kandungan lemak sehatnya. Lemak sehat membantu menjaga kesehatan sel-sel otak dan meningkatkan fungsi kognitif. Kandungan serat dalam buah kenari juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari buah kenari, disarankan untuk mengonsumsinya secara teratur. Jumlah konsumsi yang direkomendasikan adalah sekitar 30 gram atau segenggam kecil per hari. Buah kenari dapat dikonsumsi langsung, dicampur dalam salad, atau ditambahkan ke dalam makanan lainnya.
Menjaga kesehatan jantung
Buah kenari mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, buah kenari juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
Menurunkan kolesterol
Selain menjaga kesehatan jantung, buah kenari juga bermanfaat untuk menurunkan kolesterol. Kandungan asam lemak omega-3 dan fitosterol dalam buah kenari berperan aktif dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
-
Asam lemak omega-3
Asam lemak omega-3 merupakan lemak sehat yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). LDL adalah jenis kolesterol yang dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan penyumbatan. Dengan menurunkan kadar LDL, asam lemak omega-3 dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
-
Fitosterol
Fitosterol adalah senyawa tanaman yang memiliki struktur mirip dengan kolesterol. Ketika fitosterol masuk ke dalam tubuh, ia akan mengikat kolesterol di usus dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah. Dengan cara ini, fitosterol dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan LDL.
Dengan kandungan asam lemak omega-3 dan fitosterol, buah kenari menjadi pilihan yang tepat untuk menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.
Meningkatkan fungsi otak
Buah kenari mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan otak, termasuk lemak sehat, protein, vitamin, dan mineral. Lemak sehat, seperti asam lemak omega-3, sangat penting untuk perkembangan dan fungsi otak yang optimal. Protein juga penting untuk kesehatan otak, karena merupakan bahan penyusun neurotransmiter, yaitu bahan kimia yang memungkinkan sel-sel otak berkomunikasi satu sama lain.
-
Meningkatkan daya ingat dan konsentrasi
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi buah kenari secara teratur dapat membantu meningkatkan daya ingat dan konsentrasi. Hal ini kemungkinan besar disebabkan oleh kandungan asam lemak omega-3 dalam buah kenari, yang penting untuk fungsi kognitif.
-
Melindungi dari penyakit neurodegeneratif
Beberapa penelitian juga menemukan bahwa mengonsumsi buah kenari dapat membantu melindungi dari penyakit neurodegeneratif, seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson. Hal ini kemungkinan besar disebabkan oleh kandungan antioksidan dalam buah kenari, yang dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan.
-
Meningkatkan suasana hati
Buah kenari juga mengandung asam amino triptofan, yang merupakan prekursor serotonin, yaitu neurotransmitter yang berperan dalam mengatur suasana hati. Dengan demikian, mengonsumsi buah kenari dapat membantu meningkatkan suasana hati dan mengurangi gejala depresi.
Dengan kandungan nutrisinya yang kaya, buah kenari merupakan pilihan yang sangat baik untuk meningkatkan fungsi otak dan menjaga kesehatan kognitif secara keseluruhan.
Menjaga kesehatan tulang
Buah kenari mengandung nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang, seperti kalsium, magnesium, dan fosfor. Kalsium merupakan mineral utama penyusun tulang, sedangkan magnesium dan fosfor berperan dalam menjaga kepadatan dan kekuatan tulang.
-
Meningkatkan kepadatan tulang
Kandungan kalsium dalam buah kenari membantu meningkatkan kepadatan tulang, terutama pada wanita pascamenopause yang berisiko mengalami osteoporosis. Osteoporosis adalah kondisi dimana tulang menjadi lemah dan rapuh, sehingga mudah patah.
-
Mencegah osteoporosis
Magnesium dan fosfor dalam buah kenari berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Magnesium membantu mengatur penyerapan kalsium, sedangkan fosfor membantu membentuk kristal tulang.
-
Mengurangi nyeri sendi
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi buah kenari secara teratur dapat membantu mengurangi nyeri sendi pada penderita osteoarthritis. Hal ini kemungkinan besar disebabkan oleh kandungan asam lemak omega-3 dalam buah kenari yang memiliki sifat anti-inflamasi.
Dengan kandungan nutrisinya yang kaya, buah kenari merupakan pilihan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah penyakit tulang seperti osteoporosis.
Mencegah kanker
Kandungan antioksidan dalam buah kenari, seperti asam ellagic dan flavonoid, berperan penting dalam mencegah kanker. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat memicu pertumbuhan sel kanker.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi buah kenari secara teratur dapat membantu menurunkan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker payudara, kanker paru-paru, dan kanker usus besar. Hal ini kemungkinan besar disebabkan oleh sifat antioksidan dan anti-inflamasi dalam buah kenari.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai penelitian telah dilakukan untuk menguji manfaat kesehatan dari buah kenari. Salah satu studi yang paling terkenal adalah studi yang dilakukan oleh Dr. Joan Sabat dari Universitas Loma Linda di Amerika Serikat. Studi ini menemukan bahwa orang yang mengonsumsi 30 gram kenari setiap hari selama setahun mengalami penurunan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) secara signifikan dan peningkatan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).
Studi lain yang dilakukan oleh Dr. Penny Kris-Etherton dari Pennsylvania State University menemukan bahwa mengonsumsi buah kenari dapat membantu menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi. Studi ini menemukan bahwa orang yang mengonsumsi 42 gram kenari setiap hari selama 8 minggu mengalami penurunan tekanan darah sistolik (angka atas) dan tekanan darah diastolik (angka bawah) secara signifikan.
Selain itu, sebuah studi yang dilakukan oleh Dr. David Katz dari Universitas Yale menemukan bahwa mengonsumsi buah kenari dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua. Studi ini menemukan bahwa orang yang mengonsumsi 13 gram kenari setiap hari selama 6 bulan mengalami peningkatan skor pada tes memori dan fungsi eksekutif.
Studi-studi ini memberikan bukti kuat tentang manfaat kesehatan dari buah kenari. Namun, penting untuk dicatat bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan ini dan untuk menentukan dosis optimal dan durasi konsumsi buah kenari untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal.
