Manfaat buah terong adalah berbagai khasiat atau kebaikan yang terkandung dalam buah terong bagi kesehatan tubuh manusia. Buah terong kaya akan nutrisi penting, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan, yang memberikan berbagai manfaat kesehatan, seperti membantu menurunkan berat badan, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Menurut Dr. Amelia Widodo, SpGK, buah terong memiliki banyak manfaat kesehatan karena kaya akan nutrisi penting, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan.
“Buah terong mengandung senyawa aktif, seperti antosianin, asam klorogenat, dan nasunin, yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi,” jelas Dr. Amelia.
Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa senyawa aktif dalam buah terong dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, seperti:
- Membantu menurunkan berat badan karena rendah kalori dan tinggi serat.
- Menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.
- Meningkatkan kesehatan pencernaan dengan melancarkan buang air besar.
- Mengurangi risiko penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari buah terong, Dr. Amelia menyarankan agar mengonsumsinya secara rutin, baik dimasak maupun dimakan mentah.
Manfaat Buah Terong
Buah terong memiliki beragam manfaat kesehatan karena kaya akan nutrisi penting, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Berikut adalah 7 manfaat utama buah terong:
- Menurunkan berat badan
- Menjaga kesehatan jantung
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
- Mengurangi risiko kanker
- Melawan peradangan
- Meningkatkan kesehatan tulang
- Melindungi kesehatan otak
Manfaat-manfaat ini saling terkait dan bekerja sama untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Misalnya, kandungan serat yang tinggi dalam buah terong dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan pencernaan, sementara antioksidannya dapat membantu mengurangi risiko kanker dan penyakit kronis lainnya. Selain itu, buah terong juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, yang penting untuk kesehatan tulang, kesehatan otak, dan fungsi tubuh lainnya.
Menurunkan berat badan
Buah terong mengandung sedikit kalori dan tinggi serat, yang dapat membantu menurunkan berat badan. Serat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda cenderung makan lebih sedikit. Selain itu, serat dapat membantu mengatur kadar gula darah dan insulin, yang dapat membantu mencegah makan berlebihan dan mengidam makanan manis.
Menjaga kesehatan jantung
Buah terong bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung karena mengandung serat, kalium, dan antioksidan yang tinggi.
- Serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
- Kalium membantu mengatur tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
- Antioksidan membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi buah terong secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “Journal of Agricultural and Food Chemistry” menemukan bahwa ekstrak buah terong dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah pada tikus yang diberi makanan tinggi lemak.
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Buah terong kaya akan serat, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu memperlancar buang air besar, mencegah konstipasi, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.
-
Membantu memperlancar buang air besar
Serat dalam buah terong menyerap air dan membentuk feses yang lebih lunak dan mudah dikeluarkan. Hal ini dapat membantu mencegah konstipasi dan menjaga keteraturan buang air besar.
-
Mencegah wasir
Konstipasi dapat menyebabkan tekanan pada pembuluh darah di anus, yang dapat menyebabkan wasir. Serat dalam buah terong dapat membantu mencegah konstipasi dan mengurangi risiko wasir.
-
Menjaga kesehatan bakteri baik di usus
Serat dalam buah terong merupakan prebiotik, yaitu makanan untuk bakteri baik di usus. Bakteri baik ini membantu melindungi usus dari bakteri jahat dan memproduksi nutrisi penting untuk kesehatan.
Dengan menjaga kesehatan pencernaan, buah terong dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi risiko penyakit pencernaan.
Mengurangi Risiko Kanker
Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa senyawa aktif dalam buah terong, seperti antosianin dan asam klorogenat, memiliki sifat antioksidan dan anti-kanker yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
-
Menghambat pertumbuhan sel kanker
Beberapa penelitian in vitro telah menunjukkan bahwa ekstrak buah terong dapat menghambat pertumbuhan sel kanker tertentu, seperti sel kanker payudara, paru-paru, dan prostat.
-
Mendorong apoptosis (kematian sel) pada sel kanker
Senyawa aktif dalam buah terong dapat memicu apoptosis, yaitu proses kematian sel yang terprogram, pada sel kanker.
-
Mengurangi peradangan
Peradangan kronis dapat meningkatkan risiko kanker. Senyawa anti-inflamasi dalam buah terong dapat membantu mengurangi peradangan dan menurunkan risiko kanker.
-
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Buah terong mengandung vitamin C dan antioksidan lainnya yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang kuat dapat membantu melawan sel-sel kanker dan mencegah perkembangan kanker.
Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat anti-kanker dari buah terong, bukti awal menunjukkan bahwa buah ini berpotensi menjadi bagian dari strategi pencegahan kanker.
Melawan peradangan
Peradangan merupakan respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan kronis dapat merusak sel dan jaringan, serta meningkatkan risiko penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan radang sendi.
Buah terong mengandung senyawa anti-inflamasi, seperti asam klorogenat dan nasunin. Senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan dengan menghambat produksi sitokin pro-inflamasi dan meningkatkan produksi sitokin anti-inflamasi.
Dengan mengurangi peradangan, buah terong dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Meningkatkan kesehatan tulang
Buah terong mengandung sejumlah nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang, seperti kalsium, magnesium, dan fosfor. Kalsium merupakan mineral utama yang menyusun tulang, sedangkan magnesium dan fosfor membantu memperkuat dan memelihara kepadatan tulang.
Selain itu, buah terong juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tulang dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan berkontribusi pada pengeroposan tulang.
Dengan mengonsumsi buah terong secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis, terutama pada wanita pascamenopause dan orang lanjut usia.
Melindungi kesehatan otak
Buah terong mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan berkontribusi pada penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
Selain itu, buah terong juga merupakan sumber vitamin dan mineral penting untuk kesehatan otak, seperti vitamin C, vitamin K, folat, dan kalium. Vitamin C dan vitamin K berperan sebagai antioksidan, sementara folat dan kalium penting untuk fungsi kognitif dan kesehatan pembuluh darah di otak.
Dengan mengonsumsi buah terong secara teratur, Anda dapat membantu melindungi kesehatan otak dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai penelitian telah dilakukan untuk menguji manfaat kesehatan dari buah terong. Salah satu studi yang paling komprehensif adalah studi yang diterbitkan dalam “Journal of Agricultural and Food Chemistry” pada tahun 2014.
Studi tersebut menemukan bahwa ekstrak buah terong memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat pada tikus yang diberi makanan tinggi lemak. Studi tersebut juga menemukan bahwa ekstrak buah terong dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.
Studi lain, yang diterbitkan dalam “Journal of Ethnopharmacology” pada tahun 2016, menemukan bahwa ekstrak buah terong memiliki efek anti-kanker pada sel kanker payudara manusia. Studi tersebut menemukan bahwa ekstrak buah terong dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan mendorong apoptosis (kematian sel).
Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat kesehatan dari buah terong, bukti awal menunjukkan bahwa buah ini memiliki potensi untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
