Kacang kenari mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti lemak sehat, protein, serat, vitamin, dan mineral. Mengonsumsi kacang kenari secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker.
Menurut Dr. Amelia Widodo, SpGK, kacang kenari mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti lemak sehat, protein, serat, vitamin, dan mineral.
Dr. Amelia menambahkan, “Mengonsumsi kacang kenari secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker. Kandungan asam lemak omega-3 dalam kacang kenari dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).”
Selain itu, kacang kenari juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kacang kenari juga merupakan sumber serat yang baik, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan membuat kenyang lebih lama.
Manfaat Buah Kenari bagi Kesehatan
Buah kenari memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena kandungan nutrisinya yang lengkap, seperti lemak sehat, protein, serat, vitamin, dan mineral.
- Menurunkan kolesterol
- Mencegah penyakit jantung
- Mengurangi risiko diabetes
- Melawan kanker
- Meningkatkan fungsi otak
Kandungan asam lemak omega-3 dalam buah kenari dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Dengan demikian, buah kenari dapat membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.
Selain itu, buah kenari juga mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan membuat kenyang lebih lama. Kandungan antioksidan dalam buah kenari juga dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi buah kenari secara teratur dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara dan kanker prostat.
Buah kenari juga merupakan sumber protein nabati yang baik. Protein nabati penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh, serta membantu memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
Dengan mengonsumsi buah kenari secara teratur, kita dapat memperoleh berbagai manfaat kesehatan, seperti menurunkan kolesterol, mencegah penyakit jantung, mengurangi risiko diabetes, melawan kanker, dan meningkatkan fungsi otak.
Menurunkan kolesterol
Buah kenari mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
-
Kolesterol LDL (jahat)
Kolesterol LDL menempel pada dinding arteri dan dapat menyebabkan penyumbatan. Kadar kolesterol LDL yang tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
-
Kolesterol HDL (baik)
Kolesterol HDL membantu menghilangkan kolesterol LDL dari tubuh. Kadar kolesterol HDL yang tinggi dapat membantu melindungi dari penyakit jantung dan stroke.
Dengan menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL, buah kenari dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Mencegah penyakit jantung
Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab kematian tertinggi di dunia. Penyakit ini terjadi ketika arteri yang memasok darah ke jantung menyempit atau tersumbat, sehingga jantung tidak mendapatkan cukup darah dan oksigen.
-
Menurunkan kolesterol
Buah kenari mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Kolesterol LDL menempel pada dinding arteri dan dapat menyebabkan penyumbatan, sementara kolesterol HDL membantu menghilangkan kolesterol LDL dari tubuh. Dengan menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL, buah kenari dapat membantu mencegah penyakit jantung.
-
Mengurangi peradangan
Peradangan kronis merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Buah kenari mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh. Antioksidan ini bekerja dengan menetralkan radikal bebas, yaitu molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan peradangan.
-
Memperbaiki fungsi pembuluh darah
Buah kenari mengandung L-arginin, yaitu asam amino yang dapat membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah. L-arginin diubah menjadi nitrit oksida di dalam tubuh, yang membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah. Aliran darah yang baik sangat penting untuk kesehatan jantung karena memastikan bahwa jantung menerima cukup darah dan oksigen.
Dengan menurunkan kolesterol, mengurangi peradangan, dan memperbaiki fungsi pembuluh darah, buah kenari dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Mengurangi risiko diabetes
Buah kenari mengandung serat yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Hal ini dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Melawan kanker
Buah kenari mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak DNA dan menyebabkan kanker.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi buah kenari secara teratur dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara dan kanker prostat.
Meningkatkan fungsi otak
Buah kenari mengandung asam lemak omega-3 yang penting untuk kesehatan otak. Omega-3 membantu meningkatkan fungsi kognitif, seperti memori dan konsentrasi. Selain itu, buah kenari juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan.
Scientific Evidence and Case Studies
Numerous scientific studies have investigated the health benefits of walnuts, providing strong evidence to support their role in promoting overall well-being.
A comprehensive review of 29 studies, published in the journal Nutrients, found that regular walnut consumption was associated with a significant reduction in the risk of cardiovascular disease, stroke, and type 2 diabetes. The study also suggested that walnuts may have beneficial effects on cognitive function and certain types of cancer.
Another study, published in the journal JAMA Internal Medicine, followed over 120,000 participants for a period of 30 years. The study found that those who consumed walnuts at least twice a week had a lower risk of dying from heart disease, cancer, and other chronic diseases.
The evidence from these and other studies suggests that walnuts are a nutrient-rich food that can contribute to a healthy diet and may provide numerous health benefits.
It is important to note that while walnuts are a healthy food, they are also high in calories and fat. Therefore, it is important to consume walnuts in moderation as part of a balanced diet.
