Manfaat buah goji berry kering sangat banyak, di antaranya dapat meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan kekebalan tubuh, melindungi mata, membantu menurunkan berat badan, dan memiliki sifat anti-kanker.
Menurut Dr. Sarah Olson, ahli gizi dari Lenox Hill Hospital di New York, buah goji berry kering memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan antioksidannya yang tinggi.
“Antioksidan dalam buah goji berry kering dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker,” jelas Dr. Olson.
Selain antioksidan, buah goji berry kering juga mengandung vitamin dan mineral penting, seperti vitamin C, zat besi, dan potasium. Kandungan nutrisi ini menjadikan buah goji berry kering sebagai makanan yang sangat baik untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Manfaat Buah Goji Berry Kering
Buah goji berry kering memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Melindungi mata
- Membantu menurunkan berat badan
- Memiliki sifat anti-kanker
- Kaya antioksidan
- Sumber vitamin dan mineral
- Meningkatkan kesehatan secara keseluruhan
Sebagai contoh, kandungan antioksidan yang tinggi dalam buah goji berry kering dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker. Selain itu, buah goji berry kering juga mengandung vitamin C, zat besi, dan potasium yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Meningkatkan kesehatan jantung
Buah goji berry kering mengandung antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penyakit kronis seperti penyakit jantung. Selain itu, buah goji berry kering juga mengandung potasium, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Buah goji berry kering mengandung antioksidan dan vitamin C yang tinggi, yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Antioksidan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara vitamin C penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh yang sehat.
Melindungi mata
Buah goji berry kering mengandung antioksidan, seperti zeaxanthin dan lutein, yang dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penyakit kronis, seperti katarak dan degenerasi makula.
-
Mengurangi risiko katarak
Antioksidan dalam buah goji berry kering dapat membantu mengurangi risiko katarak dengan melindungi lensa mata dari kerusakan akibat radikal bebas.
-
Melindungi dari degenerasi makula
Antioksidan dalam buah goji berry kering juga dapat membantu melindungi dari degenerasi makula, suatu kondisi yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan.
-
Meningkatkan penglihatan malam
Buah goji berry kering mengandung vitamin A, yang penting untuk penglihatan malam.
-
Mengurangi ketegangan mata
Buah goji berry kering juga dapat membantu mengurangi ketegangan mata karena mengandung antioksidan yang dapat melindungi mata dari kerusakan akibat cahaya biru.
Dengan demikian, buah goji berry kering merupakan makanan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan mata.
Membantu menurunkan berat badan
Buah goji berry kering dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung serat dan rendah kalori. Serat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu Anda makan lebih sedikit kalori secara keseluruhan. Selain itu, buah goji berry kering juga mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan metabolisme dan membakar lemak.
Memiliki sifat anti-kanker
Buah goji berry kering memiliki sifat anti-kanker karena mengandung antioksidan yang tinggi. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan kanker.
-
Menghambat pertumbuhan sel kanker
Antioksidan dalam buah goji berry kering dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dengan mencegah kerusakan DNA.
-
Mendorong apoptosis (kematian sel) sel kanker
Buah goji berry kering juga dapat mendorong apoptosis, atau kematian sel kanker, yang dapat membantu mengurangi ukuran tumor.
-
Mengurangi peradangan
Peradangan kronis dapat meningkatkan risiko kanker. Antioksidan dalam buah goji berry kering dapat membantu mengurangi peradangan, sehingga dapat menurunkan risiko kanker.
-
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Sistem kekebalan tubuh yang kuat penting untuk melawan kanker. Buah goji berry kering mengandung vitamin C dan antioksidan lainnya yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Dengan demikian, buah goji berry kering merupakan makanan yang sangat baik untuk membantu mencegah kanker.
Kaya antioksidan
Kandungan antioksidan yang tinggi dalam buah goji berry kering memberikan banyak manfaat kesehatan.
-
Antioksidan melindungi sel dari kerusakan
Antioksidan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan penyakit kronis.
-
Antioksidan meningkatkan kesehatan jantung
Antioksidan dalam buah goji berry kering dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat merusak pembuluh darah dan menyebabkan penyakit jantung.
-
Antioksidan meningkatkan fungsi otak
Antioksidan dapat membantu melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat merusak sel-sel otak dan menyebabkan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
-
Antioksidan meningkatkan kesehatan mata
Antioksidan dalam buah goji berry kering dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat merusak sel-sel mata dan menyebabkan penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.
Dengan demikian, kandungan antioksidan yang tinggi dalam buah goji berry kering memberikan banyak manfaat kesehatan, termasuk perlindungan terhadap penyakit kronis, peningkatan kesehatan jantung, fungsi otak, dan kesehatan mata.
Sumber vitamin dan mineral
Buah goji berry kering merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, termasuk vitamin C, zat besi, dan potasium. Vitamin C penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh, zat besi penting untuk produksi sel darah merah, dan potasium penting untuk menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah.
Meningkatkan kesehatan secara keseluruhan
Buah goji berry kering memiliki banyak manfaat kesehatan, sehingga dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Manfaat-manfaat ini mencakup:
-
Meningkatkan kesehatan jantung
Antioksidan dalam buah goji berry kering dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas, serta menurunkan tekanan darah.
-
Meningkatkan kekebalan tubuh
Vitamin C dalam buah goji berry kering dapat membantu meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih mampu melawan infeksi.
-
Melindungi mata
Antioksidan dalam buah goji berry kering dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas, serta meningkatkan penglihatan malam.
-
Membantu menurunkan berat badan
Serat dalam buah goji berry kering dapat membantu menurunkan berat badan dengan membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda makan lebih sedikit kalori secara keseluruhan.
Dengan demikian, buah goji berry kering merupakan makanan yang sangat baik untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat buah goji berry kering telah didukung oleh banyak penelitian ilmiah dan studi kasus. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Food Chemistry menemukan bahwa buah goji berry kering mengandung antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition Research menemukan bahwa buah goji berry kering dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.
Selain itu, sebuah studi kasus yang diterbitkan dalam jurnal Alternative Medicine Review melaporkan bahwa buah goji berry kering dapat membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh pada pasien dengan HIV/AIDS. Studi kasus lain yang diterbitkan dalam jurnal Journal of Ethnopharmacology menemukan bahwa buah goji berry kering dapat membantu meningkatkan penglihatan pada pasien dengan degenerasi makula.
Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat buah goji berry kering, bukti saat ini menunjukkan bahwa buah ini memiliki potensi untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Penting untuk dicatat bahwa tidak semua penelitian tentang buah goji berry kering menunjukkan hasil yang positif. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal PLoS One menemukan bahwa buah goji berry kering tidak efektif untuk menurunkan berat badan. Selain itu, beberapa orang mungkin mengalami efek samping dari konsumsi buah goji berry kering, seperti sakit perut dan diare.
Secara keseluruhan, bukti ilmiah tentang manfaat buah goji berry kering masih beragam. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat buah ini dan untuk menentukan dosis dan metode konsumsi yang optimal.
