Manfaat buah mangga masak sangat beragam, mulai dari menjaga kesehatan mata, meningkatkan kekebalan tubuh, hingga melancarkan pencernaan.
Menurut Dr. Amelia Widodo, SpGK, buah mangga masak memiliki banyak manfaat kesehatan karena kaya akan nutrisi, seperti vitamin C, vitamin A, dan serat.
“Vitamin C pada mangga berfungsi sebagai antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan,” jelas Dr. Amelia.
Selain itu, buah mangga juga mengandung enzim pencernaan yang dapat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.
Manfaat Buah Mangga Masak
Buah mangga masak memiliki banyak manfaat kesehatan karena kaya akan nutrisi, seperti vitamin C, vitamin A, dan serat.
- Menjaga kesehatan mata
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Melancarkan pencernaan
- Mencegah penyakit jantung
- Menurunkan kolesterol
- Mencegah kanker
- Menjaga kesehatan kulit
- Meningkatkan fungsi otak
Beberapa manfaat tersebut saling berkaitan. Misalnya, vitamin C pada mangga berfungsi sebagai antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan, termasuk sel-sel mata. Dengan demikian, mangga dapat membantu menjaga kesehatan mata.
Selain itu, vitamin C juga berperan penting dalam meningkatkan kekebalan tubuh. Dengan mengonsumsi mangga secara teratur, tubuh akan lebih siap melawan berbagai infeksi dan penyakit.
Manfaat mangga lainnya adalah melancarkan pencernaan. Hal ini karena mangga mengandung enzim pencernaan yang dapat membantu memecah makanan dan memperlancar buang air besar.
Dengan berbagai manfaat tersebut, mangga merupakan buah yang sangat baik untuk dikonsumsi sehari-hari. Mangga dapat dikonsumsi langsung, dibuat jus, atau diolah menjadi berbagai makanan dan minuman.
Menjaga kesehatan mata
Buah mangga masak mengandung vitamin A yang tinggi, yang penting untuk kesehatan mata. Vitamin A berperan dalam pembentukan rhodopsin, pigmen yang terdapat pada sel-sel retina mata yang berfungsi untuk menerima cahaya dan mengubahnya menjadi sinyal listrik. Dengan cukup mengonsumsi vitamin A, kesehatan mata dapat terjaga dan terhindar dari berbagai gangguan, seperti rabun senja dan degenerasi makula.
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Buah mangga masak kaya akan vitamin C, yang merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin C membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis.
-
Merangsang produksi sel darah putih
Vitamin C berperan penting dalam produksi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh. Sel darah putih membantu melawan infeksi dan penyakit.
-
Meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh
Vitamin C juga membantu meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan produksi antibodi. Antibodi adalah protein yang membantu tubuh melawan infeksi.
-
Melindungi dari radikal bebas
Vitamin C adalah antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit kronis.
Dengan mengonsumsi buah mangga masak secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi diri dari berbagai penyakit.
Melancarkan pencernaan
Buah mangga masak mengandung enzim pencernaan yang dapat membantu memecah makanan dan memperlancar buang air besar. Enzim pencernaan ini bekerja dengan cara memecah protein, lemak, dan karbohidrat menjadi molekul-molekul yang lebih kecil, sehingga lebih mudah diserap oleh tubuh.
Selain itu, buah mangga masak juga mengandung serat yang tinggi. Serat berfungsi sebagai pencahar alami yang dapat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.
Dengan mengonsumsi buah mangga masak secara teratur, Anda dapat membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan sistem pencernaan Anda.
Mencegah penyakit jantung
Buah mangga masak mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan. Selain itu, buah mangga juga mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
-
Antioksidan
Antioksidan dalam buah mangga dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit kronis, termasuk penyakit jantung.
-
Serat
Serat dalam buah mangga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung.
Dengan mengonsumsi buah mangga masak secara teratur, Anda dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Menurunkan kolesterol
Buah mangga masak mengandung serat yang tinggi. Serat merupakan komponen makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, namun memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Salah satu manfaat serat adalah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
-
Mengikat kolesterol
Serat dalam buah mangga dapat mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan, sehingga kolesterol tidak diserap ke dalam tubuh. Kolesterol yang tidak diserap akan dikeluarkan bersama feses.
-
Meningkatkan ekskresi asam empedu
Serat dalam buah mangga juga dapat meningkatkan ekskresi asam empedu. Asam empedu merupakan cairan yang diproduksi oleh hati untuk membantu mencerna lemak. Ketika asam empedu diekskresikan, kolesterol akan digunakan untuk memproduksi asam empedu baru, sehingga kadar kolesterol dalam darah akan menurun.
Dengan mengonsumsi buah mangga masak secara teratur, Anda dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan menjaga kesehatan jantung Anda.
Mencegah kanker
Buah mangga masak mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak DNA dan meningkatkan risiko kanker.
Menjaga kesehatan kulit
Buah mangga masak mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Vitamin C berperan dalam produksi kolagen, protein yang penting untuk menjaga elastisitas dan kekencangan kulit.
-
Mencegah penuaan dini
Antioksidan dalam buah mangga dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penuaan dini seperti keriput dan bintik-bintik hitam.
-
Mengurangi peradangan
Vitamin C memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit, seperti jerawat dan eksim.
-
Melembapkan kulit
Buah mangga mengandung vitamin A yang dapat membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah kulit kering.
-
Mencerahkan kulit
Enzim dalam buah mangga dapat membantu mengangkat sel-sel kulit mati dan mencerahkan kulit.
Dengan mengonsumsi buah mangga masak secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan membuatnya tampak lebih cerah dan awet muda.
Meningkatkan Fungsi Otak
Buah mangga masak mengandung berbagai nutrisi yang penting untuk kesehatan otak, seperti vitamin B6, vitamin C, dan kalium. Nutrisi ini berperan penting dalam berbagai proses kognitif, seperti memori, konsentrasi, dan pembelajaran.
-
Memori
Vitamin B6 berperan penting dalam pembentukan neurotransmiter, seperti serotonin dan dopamin, yang terlibat dalam proses memori. Konsumsi buah mangga secara teratur dapat membantu meningkatkan daya ingat dan mencegah penurunan kognitif.
-
Konsentrasi
Vitamin C merupakan antioksidan kuat yang dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Konsumsi buah mangga dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan kewaspadaan.
-
Pembelajaran
Kalium merupakan mineral penting yang berperan dalam transmisi sinyal saraf. Konsumsi buah mangga dapat membantu meningkatkan kemampuan belajar dan memori.
Dengan mengonsumsi buah mangga masak secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan menjaga kesehatan kognitif Anda.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Buah mangga masak memiliki banyak manfaat kesehatan yang didukung oleh bukti ilmiah dan studi kasus.
Salah satu studi yang menunjukkan manfaat buah mangga masak adalah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food Chemistry. Penelitian ini menemukan bahwa ekstrak buah mangga masak memiliki aktivitas antioksidan yang kuat dan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition Research menunjukkan bahwa konsumsi buah mangga masak dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Studi ini menemukan bahwa orang yang mengonsumsi buah mangga masak secara teratur memiliki kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) yang lebih rendah dan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) yang lebih tinggi.
Selain itu, sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi buah mangga masak dapat membantu meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Studi ini menemukan bahwa orang yang mengonsumsi buah mangga masak secara teratur memiliki kadar vitamin C yang lebih tinggi dan lebih jarang mengalami infeksi.
Bukti ilmiah dan studi kasus tersebut menunjukkan bahwa buah mangga masak memiliki banyak manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsi buah mangga masak secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
